2014年伊始，快速消费品行业的一条新闻便引发社会广泛关注，曾因三聚氰胺事件让无数消费者痛心的"民族品牌"重出江湖。河北石家庄三鹿乳制品企业品牌于2009年被拍卖，销声匿迹了4年之后，新东家———浙江三鹿实业有限公司"重出江湖",而新"三鹿"以有机粗粮系列产品跨界现身。

    新"三鹿"机遇风险并存"三鹿"品牌重出江湖的消息在网络的关注度非常大，因三聚氰胺事件而倒闭的"三鹿"重现江湖，只是如今的"三鹿"是以浙江一家企业开发有机粗粮的身份亮相，媒体及网民关注度让新"三鹿"知名度飞速上升。

    "我觉得这家企业的行为无论是当初竞拍商标，还是现在推出这样的商标产品，其实都是冒险和特别糟糕的事情。"某品牌专家表示，一个品牌的含金量和美誉度与其是否含有正能量、好印象是密切相关的。三鹿这样一个食品质量出现问题企业，在老百姓心中，几乎就是"假冒伪劣产品"、"食品不安全"的代名词，老百姓第一联想都是不好的，这个品牌几乎无价值，要让消费者真正淡忘这一点，恐怕要付出几代人、几十年的努力。在人们心目中，三鹿与乳品、牛奶、奶粉是可以画等号的，现在推出的是粗粮，跨界经营 很难让消费者产生直接联想，可能企业要花很大的教育成本，才能挽回品牌的声誉，这是一个中小企业很难做到的，带着"三聚氰胺"污点帽子的新"三鹿"要想赢得市场信任并不容易。

    无论外界的言论如何，令不少营销界人士关注的是，三鹿有机粗粮现在毕竟火了。"就因为你叫三鹿，大家才知道现在又出来了一个卖有机粗粮的品牌，不然，你深耕多少年，也不一定有人知道。"某营销界人士表示。

    重塑形象路漫长从老百姓关注度及争议热度的角 度看，"三鹿有机粗粮"知名度打响了，媒体及网络的热议使得老百姓产生重新认识"三鹿"的欲望好奇，但目前"三鹿"品牌只有知名度而没有美誉度。

    据悉，浙江三鹿产品主要为有机方便杂粮面、直条粗粮面、粗粮粒等多个系列食品，另有多个具有相当市场前景的产品正处于开发试验阶段。

    新"三鹿"号称原料纯有机、品质纯天然，已经拿到了中日美欧的有机认证，也许确实做足了"有机食品"的功课。但想要真正被认同，关键还得靠企业诚信经营，严把质量关。

    销售可以跨界，诚信经营却是相通。浙江新"三鹿"还有很长的路要走，如何成功重塑形象，成为中国食品业模范，重拾消费者食品安全的信心才是正道。"三鹿"此次开发有机粗粮，"回归"瞄准中高端市场，显然是想要和过去的"三鹿"划清界限。

    无论怎样，"三鹿"先天背负的品牌信用风险，将会成为其"回归"路上的拦路虎。若想赢得市场认可，新三鹿仍须在"安全"上做大文章、下苦功夫。只有严守食品安全底线、严把食品质量关口、规范食品生产流程，只有专心做好产品的企业才能够真正获得消费者的信赖，才能在日后的发展中获得消费者的持续喜爱。希望浙江"三鹿"不负众望，否则，消费者还有什么可以相信？

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