时下小满节气已过，稻米市场如约进入了季节性消费淡季。原粮方面，国储水稻拍卖已常态化，各主体采购热情消退。大米方面，终端需求低迷，大米走货不畅已成常态，整个市场购销进入了一个瓶颈期。那么在无新政策指引下，未来稻米市场将呈怎样的走势呢？中国粮油信息网分析师尹秀颖将从水稻、大米及副产品米糠三个方面为大家详解。
水稻仍是两极分化，优质优价
目前市场原粮供应主要是来自于国储拍卖。如今市场拍卖已是常态化，成交率也是持续低位徘徊，笔者预计未来国内原粮市场将呈优质优价的特征，特是优质品种在稀缺的背景下将持续保持坚挺。其中晚粳稻方面，目前拍卖的13、14年产水稻已有投放累计9次，市场整体成交不佳，剩余库存中质量好的粮源已不多，特别是在5月15日拍卖中，黑龙江14年产水稻拍卖中，4043吨成交的均为陈长粒水稻，竞价激烈，最后以1.4-1.41元/斤成交，可见市场对优质粮仍然青睐。同样在籼稻方面也出现了此情景，14日交易中15年产中晚籼稻在安徽产区最高成交价已达到了1.36元/斤以上，此价还不算出库费及贴水、运费成本等，实际价格已高于17年产水稻。随着拍卖的深入，米企已开始转向15-17年产原粮竞拍，对优质粮需求增加。欲了解更多稻米行情、拍卖数据以及未来走势，敬请持续关注中国粮油信息网的官方网站（http://www.chinagrain.cn）以及APP（http://www.chinagrain.cn/app）和微信平台（graininfo）或可致电0451-88001128咨询，成为中国粮油信息网的会员，享受更多特权。
大米市场竞争激烈，难改疲态
如今国内大米价格虽已停止了下跌的脚步，但竞争激烈的状态依然存在。粳米方面，市场供应已处于饱和状态，南北方之间的大米价差非常小。并且有米企反映，浙江地区所拍卖的原粮价格低、质量好，对东北产区的订单有一定的冲击，再加上南方销区频繁遭遇强对流天气，降雨量较多，大米的保管难度增加。特别是现阶段市场流通的多为新陈掺兑及陈米，在此环境下更容易霉变和生虫。端午将至，糯米需求将有所好转。但通过整个市场供应情况来看，糯米即使上涨，其空间非常有限。主要是经销商备货充足，6月中旬前再次大量提货的可能性不大。另一方面，现阶段农户手中的糯稻仍比较多，糯米的成本上不会出现大幅的增加。最后，国产糯米与进口糯米之间的价差仍较大，以越南的长粒糯米为例，在港口的提货价不超过1.9元/斤，与国产间至少有0.1元/斤的价差，使得国产糯米的上涨动力不足。
米糠货源虽少，但价依然难涨
自五月份以前，糠价持续稳中有涨，局部地区成交价已达至1元/斤（如图所示）。但好景不长，自五一劳动节后南北方糠价便稳中走低，且短期内难出现上涨趋势。首先，气温开始升高，米糠的保管条件受限。特别是国家抛售多以陈粮为主，其糠的质量偏低，气温升高容易酸败。其次，养殖业不景气，生猪价格低且水产养殖也因持续降雨而使得饲料销售情况不佳，油厂的产品销售困难，对米糠的需求减弱。最后，米糠的替代产品已出现下跌行情。以麸皮为例，5月中下旬以来国内主产区麸皮最低成交价已降至0.7元/斤，较高点下跌了0.06元/斤，随着新季小麦的上市，工厂在积极的去库存中，因此使得两者间价差不断缩小，使得米糠利用优势下降。另值得注意的是，国储大量抛售玉米，饲料玉米价格也在稳中走低，都将对糠价上涨带来一定的阻力。
综上所述：处于季节性消费淡季中，稻米整体行情还将维持弱势运行一段时间。特别是进入7-8月份，若无利好消息提振，终端市场需求疲软的状态仍是难改。当下国家水稻去库存缓慢，部分超期粮已定向销售给六家大型酒精企业，因此后期国家是否继续调整销售底价的方法来加快去库存不得而知。而企业当前要做的即是保证采购原粮的成本及提高产品质量，否则市场这块蛋糕只能越做越小了。
（尹秀颖）
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