本产品是为制作饺子、馄饨等食品而开发的一种高精度专用面粉，精选优质小麦，经科学配料，采用现代工艺精制而成，其品质具有面筋含量高、质地好、色泽洁白等特点。用该产品制作的饺子、馄饨等食品，透明度好、口感滑润、细腻、爽口、有咬劲、不糟不粘、不混汤。
主要用途：色泽白、精度高，筋力较强，用于制作饺子、馄饨、面条等中国传统食品；其中**饺子粉的筋力和色泽**。
 
执行标准：LS/T 3203
质量等级：精制级
配料：小麦粉