8月1日，农业农村部发布消息，今年上半年，我国农产品加工业质量效益持续改善，规模以上农产品加工业实现利润总额5306亿元，同比增长7.5%；完成出口交货值4638亿元，同比增长3.0%。但部分行业存在产能过剩风险，从长期来看，玉米深加工行业运行面临原料价格上涨和产品竞争加剧的双重风险。
上半年，全国规模以上农产品加工企业78247家，从业人员1342万人，实现主营业务收入7.8万亿元，同比增长6.1%。
其中，粮食原料酒制造业、蛋品加工业、乳品加工业和烟草制造业主营业务收入增速均超过10%，分别上升1.0、1.3、6.1和11.0个百分点。
规模以上农产品加工业实现利润总额5306亿元，同比增长7.5%。其中，规模以上食用类农产品加工业实现利润总额3746亿元，同比增长9.2%，增速比去年同期提高1.6个百分点。农产品加工业主营业务收入利润率为6.6%，同比上升0.1个百分点；每百元主营业务收入中的成本为81.5元，同比下降0.6元，低于工业2.9元。
规模以上农产品加工业完成出口交货值4638亿元，同比增长3.0%。规模以上食用类农产品加工业中，饲料加工业、粮食原料酒制造业、植物油加工业、肉类加工业、蛋品加工业和乳品加工业出口交货值均实现较快增长，分别增长18.1%、33.7%、41.1%、10.3%、23.5%和155.6%。
虽然上半年成绩单亮眼，但农业农村部指出，部分行业存在产能过剩风险。谷物磨制等大宗粮食加工行业普遍存在中小企业低效产能微利维持、大型企业继续扩张生产规模的情况，产能结构性过剩明显。此外，
玉米行业受政策性引导，去年以来深加工产能迅猛增长。据有关行业协会信息显示，全国
玉米深加工总产能已达到1.1亿吨。当前，
玉米深加工行业总体趋势向好，产品产量和需求量上升较快，去库存进一步加快，超出此前行业整体预期，但从长期来看，
玉米深加工产能过剩和原料供应紧张问题将逐渐显现，行业运行面临原料价格上涨和产品竞争加剧的双重风险。
固定资产投资总体下行亦需重视。自2012年以来，农产品加工业固定资产投资增长速度持续放缓。2018年上半年，农副食品加工业、食品制造业固定资产投资增速分别为-2.8%、-0.3%，比2018年一季度下降4.9、1.4个百分点，比去年同期下降10.1、4.0个百分点，连续3个月累计增速为负，为近年来首次。
据调查，今年以来，大中型农产品加工企业固定资产投资逐渐趋好，小微型企业投资下降；科技含量高的行业投资增长情况较好，产能过剩的初级加工投资下降。二季度食用类农产品加工业企业景气调查显示，新增固定资产投资景气指数为116.2，处于景气区间；部分中高端产品产能扩张加快，例如氨基酸、蛋白等粮油深加工产品，食用菌功能健康食品开发等。
农业农村部提出，高度重视财政金融政策支持扩内需调结构促进实体经济发展的信号，加强引导，调动民间投资的积极性，推动产业有效投资，促进工商资本优化对农产品加工业的投资结构，淘汰落后产能，推动农产品加工业降成本、提技术、强弱项；丰富有效供给，推动农产品加工业增品种、提品质、创品牌。
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