随着人们生活水平、食品安全意识的不断提高，人们对纯菜籽油的需求日益增长，安仁县冬种油菜面积也应市场需求逐年增加。2015年，安仁县春收油菜面积25.5万亩，油菜籽总产量3.06万吨，菜籽油总产量1.09万吨，平均售价26元/公斤，总产值28340万元。日前，已销菜籽油0.96万吨，占总产量的87.27%；尤其是国庆节期间，纯菜籽油销售旺盛，多数外归人员都会带上几份家乡土产（纯菜籽油，有2.5公斤/桶，5公斤/桶，10公斤/桶等3种包装），或自己食用，或送亲朋好友。（尹华美）

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