我国自美国农产品进口量最多的是粮食，其中大豆为最主要进口品种。据统计，2011年我国自美国进口粮食2449.6万吨，下降3.2%，价值133.7亿美元，增长14%；其中，进口大豆2234.6万吨，下降5.3%，价值126.4亿美元，增长11.6%。
　　
　　2011年我国进口大豆共计5264万吨，其中2235万吨来自美国，约占我国大豆进口的42.5%。尽管上一年度数据显示，我国自美国大豆进口量同比有所下滑，但据近期国际市场调研报告称，新一年的播种季中，阿根廷大豆减产300万吨，巴西减产350万吨，美国本年度预测产量将远超巴西和阿根廷，作为全球最大的大豆出口国，美国将在世界范围内输出更多的大豆产品，也将导致我国对美国大豆的进口更为依赖。
　　
　　同时，美国也是我国最大的棉花进口来源地。2011年我国自美国进口棉花98万吨，下降2.8%，价值29.4亿美元，增长47%；此外，进口冻鱼 37.4万吨，增长39.4%，价值8.8亿美元，增长58.3%；进口食用植物油24.3万吨，下降14.7%，价值2.8亿美元，增长6.7%。
　　
　　2010年我国首次成为全球进口美国农产品最多的国家，农产品贸易在双边贸易中不仅占据重要地位，而且发展潜力巨大。我国是美国的第三大全球出口市场，而农产品的出口已经占到美国对我国出口货物的1/5，即便是在经济最困难的衰退期，美国对我国出口的复苏速度仍快于世界的其他地方，其中增长最快的两个领域之一就是农业。美国爱荷华州大豆协会会长柯克·里兹近日访华时表示，希望进一步巩固爱荷华州与中国的农产品特别是大豆产品贸易往来关系，美国大豆协会以及各州的大豆协会都希望传达美国大豆产业界的承诺，那就是能够为中国消费者提供安全可靠的大豆产品。
　　
　　作为世界上人口最多的国家，我国的用水资源及耕地资源都十分有限，首先要保证水稻、小麦等主要农产品的种植，大豆、棉花、植物油等经济作物供给可以依靠国际市场来解决。因此，与美国农业贸易的密切合作，将有助于缓解我国农产品与耕地供给之间的矛盾，降低粮食生产安全面临的风险。
　　（静珊）

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