时值初冬，正是粤西水稻收获归仓之时，广东雷州市20万户水稻标准化种植的农户们喜上眉梢：他们喜的是产量比标准化种植前增产18.5%；价格比普通的稻谷市场价格高出20％；种植农资成本减少了20％。“一增一高一减”使当地水稻每公顷增收了7100多元。

　　雷州市是广东省的重要商品粮基地。长期以来，当地农民种植的都是普通水稻，每公顷产粮不超过6000公斤，且米质差，每吨稻谷只能卖1600多元。长期以来，由于化肥等农资不断涨价，种粮成本越来越高，以生产稻谷为主要收入的产粮区农民陷入增产不增收的困境，生活也较为困难。

　　2005年1月，湛江市质监局为推进农业标准化进程，实现农民水稻种植的增产增收，首先在雷州市白沙镇麻扶村建立起33.3公顷的优质水稻标准化示范区，通过与当地农业、科技等部门联手建立起“经济联合社＋标准＋农户”的农业标准化生产模式。参加示范的200农户，按照精心编制的水稻种植全过程科学标准，在实行统一购买农资、选购种子、播种时间、田间管理、病虫害防治的同时，对田间管理、施肥、除草等实施严格的标准化管理。

　　通过改变传统种植习惯，白沙镇麻扶村夏收水稻取得成效。为此，该村农户们算了一笔细账：示范区平均每公顷水稻产量达8745公斤，比示范区建立前增产近两成，由于生产的是优质稻谷，售价也比以前的普通稻谷高出15％～20％，每公顷增收6000多元。由于对田间种植、管理、施肥、除草等实施了严格的标准化管理，种子比原来少用20％，化肥少用15％，农药、除草剂分别节省30％和20％，因此，每公顷总增收达7200多元。

　　远离麻扶村示范区的杨家镇安榄村共有3900多人，全村的主要收入靠127公顷的水稻种植。过去，由于种粮技术低下，成本高，所种植的普通水稻产量不高且价格也较低。2005年夏种时，该村委会通过分期、分批组织农户到麻扶村示范区参观学习，在了解水稻标准化种植的细账后，该村参照示范区各项标准开展生产，经济效益迅速提高，每公顷产量比原来普通水稻增产1800公斤，增收近100多万元。

　　3年来，通过白沙镇麻扶村全新的水稻标准化种植模式，有效地改变了当地传统的耕作习惯，对周边农户起到了较强的示范作用。到今年，带动周边20万农户按标准化种植优质水稻达到1.5万多公顷。

　　水稻标准化种植有力带动了当地粮食加工产业的发展。随着优质稻谷的增多，雷州市粮食加工企业焕发了生机，他们纷纷与种粮户签订优质稻谷收购合同，按市场稻谷价格上浮20％收购。雷州市雷穗粮食公司是一家年加工能力1.5万吨的企业，过去经常吃不饱，要加工优质米，只能到外地收购，严重影响了企业效益。目前，该公司每年都与当地农户签订总量1600万公斤的优质稻谷收购合同，公司产品畅销全省。

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