图：袁隆平相信，加快杂交水稻在世界上的发展，有助解决粮食短缺问题\大公报记者杨州摄

　　刚获得“吕志和奖─持续发展奖”的袁隆平表示，中国种植杂交水稻的耕地面积约为1700万公顷，每公顷的平均产量达7.5吨，较传统水稻高出20%，每年可在中国养活7000万人。若全球将50%的传统水稻转换成杂交水稻，则每公顷产量提高两吨，其水稻产量每年将增加1.5亿吨，足以养活四亿人。

　　获誉为“杂交水稻之父”的袁隆平昨日于香港理工大学唯港荟发表演讲，以“发展杂交水稻，保障粮食安全”为题，分享他研究杂交水稻以保障世界粮食供应的经验，以及种植高产杂交水稻的技术。中文大学蓝饶富暨蓝凯丽经济学讲座教授刘遵义、理大应用科学及纺织学学院院长黄永德等，以及数百名中学生和大学生出席讲座。

　　理大校长唐伟章致辞时表示，袁教授坚持不懈地做了半世纪研究，而可持续发展是理大的重点项目，从食物安全至城市的可持续发展，理大都有广泛的研究计划。

　　袁隆平于1964年开始杂交水稻研究，九年后创造独特的遗传工具，成功培育杂交水稻。1976年杂交水稻在中国实现商业化生产，产量比传统水稻多20%。袁隆平指出，“超级杂交稻进入第五期阶段，以每公顷16吨为目标，上月底于湖南攻关第二次测产”。

　　谈及推动国际间使用该技术，他称越南和印度多年前开始以商业化方式生产杂交水稻，越南约有60万公顷耕地种植杂交水稻，每公顷平均产量6.3吨，比传统水稻多1.8吨。美国采用其技术后，产量比当地水稻品种高20%，“中国为亚非地区培育4000名国外技术人员”，包括菲律宾、巴西及美国等，当中协助几内亚种植杂交水稻后，其产量由每年约两吨升至约六吨。

　　理大工商管理系的陈同学称，“慕名而来，感觉他讲得不错”，了解杂交水稻在国外应用情况及在中国的产量。圣士提反女子中学五年级生黎同学说，是第一次知道杂交水稻及全球应用情况，透过讲座了解更多种植技术，对日后学习DNA一课有帮助。

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