5月24日至26日，由中国绿色食品发展中心和纽伦堡会展公司主办，中绿华夏有机食品认证中心和纽伦堡会展（上海）有限公司承办的第六届中国国际有机食品博览会在上海国际展览中心举行。中国绿色发展中心副主任韩沛新、国家认证认可监督管理委员会注册管理部主任顾绍平、国际有机农业运动联盟主席 AndreLeu、德国驻上海总领事馆副领事Heinz-WernerZisgen、德国纽伦堡展览公司董事PetraWolf，以及部分省（区、市）农业行政主管部门负责人出席了开幕式。
本届博览会展出面积7000平方米，313个标准展位，190余家有机生产企业参展，云集了来自德国、澳大利亚、法国、意大利等近20个国家和地区的上千种有机产品，其中包括泸州老窖、威龙葡萄酒、百年栗园、东周丰源、吉林加一土产等众多知名品牌和德国Logocos有机化妆品、法国BioBaby婴儿奶粉、意大利Mentebello通心粉、Lischeto传统羊奶乳酪等国际着名品牌。青海、山东、安徽、甘肃、四川等省的企业以展团形式整体亮相，突出了浓郁的地方特色，充分展示了各地有机农业的发展成果。琳琅满目的展品和灵活多样的展览形式，吸引了中外采购商纷纷前来洽谈采购，许多国家驻华使领馆的工作人员也专门来展会收集信息或帮助本国企业联系业务。
本届博览会除了众多有机产品生产商外，还吸引了整个有机产业链的各方参与，包括正谷、乐活城、香港有机地等知名有机产品零售商；马来西亚盈绿、意大利 Bioitalia等有机原材料采购和分销商；淘宝网、和乐康等有机产品电子商务平台；国际有机农业运动联盟（IFOAM）、中国人民大学城乡发展学院、日本有机与自然食品协会等社会机构。
本届博览会还专门提供了300多平米的“有机低碳生活推广区”，多家民间社团、环保组织和研究机构通过有机生活推广、社区支持农业、“和谐生命，有机生活”漫谈及展示、有机美食的体验等活动，向参观者宣传普及了生态、环保、健康、可持续的消费理念和生活方式，充分体现了“有机让生活更美好”的宣传主题。
在此间举办的“2012中国有机食品市场与发展国际研讨会”上，来自国家农业部、认监委、有机认证机构以及有机产品生产和贸易企业的国内外有机专家就全球有机食品市场发展趋势、中国有机食品发展的政策法规、有机生产标准和技术、天然化妆品市场发展和认证等热点话题进行了充分的交流和探讨；专家和政府官员对我国有机生产管理规范、认证的有效性和我国有机产品的质量进行了全方位解析；来自欧洲、日本和中国香港等地的有机食品零售商对国内外有机市场进行了分析与预测，并从消费者的角度阐述了对有机产品的态度和需求。
据了解，在政府有关部门的积极引导下，在市场需求的有力拉动下，我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已具备了一定的发展基础和总量规模，品牌影响不断提升，为满足国内外市场对安全优质农产品的消费需求、增强农产品市场竞争力、促进农业增效和农民增收发挥了积极作用。而作为集我国有机食品信息交流之大成的独一无二平台——中国国际有机食品博览会，自2007年起已连续成功举办了五届，在中德双方主承办单位的共同努力下，博览会已经成为国内有机食品行业中规模和影响力最大、海内外买家最多的专业展会，形成了一套国际化的运作模式，打造了专业化的博览会品牌，创立了环保、时尚、可持续的博览会文化，为中国企业开拓有机食品国际市场起到了积极的引导作用，对培育国内有机食品市场、引导国内消费潮流也产生了深远影响。
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