在中国品尝品客薯片的人，也许根本就不会注意到，手中的美味和厨房里的金龙鱼食用油出自同一生产商。这家企业还为肯德基、麦当劳供应豆浆粉，为双汇提供大豆蛋白。卫生间里的肥皂也很可能出自他们之手，马上，这家的酱油也可能会出现在你的厨房里。
中国最有影响力的侨资企业之一、也是曾饱受争议的益海嘉里正在悄然转型，经过过去5年时间的酝酿，粮油之外的庞大版图逐渐浮出水面。
除了这些出现在普通家庭的快速消费品，益海嘉里还为几乎所有的国内食品企业提供原料、为日化企业代工。一边是微利且受限的粮油行业，一边是国民情绪没那么敏感的非粮油领域，益海嘉里正迂回前行，悄声无息的构建更广阔的油脂化工、对公业务和非粮油食品业务。
粮油利润微薄
如果不是2008年那场关于外资与中国粮油安全的大讨论，也许很多人至今不知道益海嘉里，尽管金龙鱼食用油早已在中国小包装食用油市场占据第一的份额。
1989年，马来西亚首富郭鹤年及郭孔丰将投资重点放在中国，开始在华开拓粮油市场。2006年，两人名下的益海集团和嘉里粮油合并成为益海嘉里集团。新集团成为中国最大的油料加工企业之一，在全国有38家油料加工企业，年加工量1000多万吨；更被消费者熟知的是，益海嘉里是国内最大的中包装和小包装食用油供应商，其中小包装食用油每年加工300多万吨。金龙鱼、胡姬花、香满园都是益海嘉里旗下品牌。2006年，益海嘉里母公司丰益国际在新加坡上市。
但到了2008年左右，郭孔丰发现，支撑丰益国际半壁江山的中国市场有些不一样了。
在全球粮油价格上涨的背景下，中国的粮食安全备受关注。当时，益海嘉里和来自美国的农业巨头嘉吉Cargill、邦吉Bunge,在油脂行业占据了很大份额。一时间，对外资粮油企业分享中国的粮改蛋糕的争议声涌起。阴谋论者认为，粮油价格上涨，是外资企业人为操纵的。
压力不仅在外部，运行中成本上涨和整个行业过剩的产能，也让益海嘉里承受业绩压力。2008年，应有关部门稳定物价的要求，益海嘉里等企业不得涨价。那年，益海嘉里集团为此倒贴20亿元。
此后，国内还出台禁令禁止新建大豆压榨厂，以解决行业产能过剩问题，并限制外资在食用油行业市场不断膨胀的份额。油脂行业的"天花板",让益海嘉里意识到，在这一板块已经没有多少腾挪空间。
直至今日，国内小包装食用油价格已经处于平稳阶段，尽管益海嘉里份额巨大（近40%），但这部分业务仍旧利润微薄。益海嘉里集团董事涂长明对腾讯财经表示："我们自己的（毛）油，满足不了小包装的加工需要，还从社会上收购一些来加工，这一环节是亏损的。"且地方品牌的兴起，让益海嘉里的市场份额小有下降。
8年前益海嘉里进入的大米加工、零售领域，不过至今尚未能盈利；6年前，益海嘉里不再只面向企业用户，推出针对家庭的面粉产品，目前处于盈利中，只是品牌占整个市场份额极小，不足1%.
从日化到零食
多元化对于益海嘉里来说，严格来说并非从零做起。在整个集团2400亿元的营业额中，粮油板块贡献较多，但那之外的油脂化工、特种油脂等板块利润丰厚得多。
益海嘉里的油脂化工业务从2003年起步，产品广泛应用于橡胶、塑料、纺织、造纸、医药、日化、食品、涂料和烟草等行业的知名品牌。多年来，益海嘉里贴牌业务的客户名单上，包括奇强、立白、宝洁、联合利华等。这些皂类产品的原料天然油脂，原本就是益海嘉里产业链的延伸。2013年，早已拥有四家油脂化工工厂的益海嘉里，最终推出自有品牌的洗涤产品--洁劲。为了不引起客户紧张，益海嘉里甚至没有对外宣布。估计极少会有消费者能意识到，这一名不见经传的新洗涤产品是大名鼎鼎的金龙鱼兄弟品牌。不过目前，益海嘉里此类贴牌产品，仍旧远多于自有品牌。
益海嘉里的刻意低调并非没有道理：国内洗涤用品行业竞争惨烈，肥皂及洗涤剂行业的利润率在8%-9%,但早已被瓜分殆尽，产品同质化严重，生产能力也是过剩的。尽管益海嘉里在生产上并非新兵，但从虎视眈眈的竞争者口中争食也不容易。
据益海嘉里食品营销有限公司董事长陈波介绍，目前集团旗下消费品事业部几乎在每省都拥有一家分公司，覆盖全国110万个终端。这一销售网络为集团创造的营业额是500亿元（仅快速消费品板块）。现在益海嘉里的计划是，让这些通路上跑更多的"车",而不再局限于粮油，例如调味品、豆浆粉、薯片、玉米片、杂粮。
目前，益海嘉里正在酝酿上市酱油、食醋产品，原本原料酱油豆粕就是其大豆加工的副产品。2013年初，益海嘉里还与家乐氏组建合资公司，后者是美国知名谷类食品生产商，最畅销的产品之一是品客薯片。此前，家乐氏产品在中国市场表现平平；现在，合资公司期望能利用益海嘉里庞大的销售网络"翻盘".只是，与日化洗涤用品一样，益海嘉里要想从非粮油的食品市场立足，也需要从更多"前辈"和客户手中抢订单。
（忆文）
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