调查数据显示，一是产量增加。2015年平均亩产1600.00公斤，比上年增加了83.33公斤，增幅5.49%。二是成本下降。2015年马铃薯种植总成本是1226.41元，比上年减少了13.67元，减幅1.10%。生产成本每亩减少了63.67元。其中：物质与服务费用减少了58.76元，人工费用减少了4.91元。机械化作业程度的提高，农户减少用工量减少了人工费用。2015年土地成本是400元每亩，比上年增加了50元，增幅14.29%。
价格上涨每亩收益千元
农户今年马铃薯平均出售价格每公斤为0.55元，比上年平均出售价格每公斤上涨了0.15元,涨幅37.5%。调查数据还显示，农户种植马铃薯每亩收益为1761.67元，比上年增加了566.67元，增幅46.20%。产量增加、成本下降、价格上涨多种因素拉动了种植收益增加。如果不考虑农户自身用工成本和土地承包地成本，种植马铃薯每亩地现金收益为1000元左右。
让小土豆变成“金疙瘩”
目前，种植、储存、销售仍是制约马铃薯产业发展三大难题。如何在国家“以薯为粮”的新常态下，攻克难题，发展小土豆的黄金经济？市物价局成本监审局调查时整理了马铃薯种植农户、企业经营者等多方意见和建议，认为从长远的发展看，主粮战略的提出，有利于带动地方经济的发展，有利于促进马铃薯产业提档升级，有利于促进马铃薯产业可持续发展，也确实给种植马铃薯的农户吃了定心丸。解决好马铃薯精深加工，才能真正地实现以薯为粮。
向以薯为粮，把小土豆变成“金疙瘩”目标进发，要完成的任务有三项。一是提升储存能力。建议政府建设大型的马铃薯存储基地批发市场，集中为马铃薯的存储和销售提供更好的条件，以支持产品深加工企业发展，做强马铃薯产业，促进种植结构调整和农民增收；二是兴建马铃薯精深加工企业，着力发展马铃薯深加工产业，充分发挥当地马铃薯产业优势，增加马铃薯精深加工品种，提高市场占有率。既可以及时使农户手中的马铃薯得到变现，还可以进一步提高马铃薯的价值，使农户收入不断增加；三是发展订单农业和发展电子商务。农户应选取优良品种种植，打出突出地方特色的绿色品牌，加大品牌宣传力度，树立良好的品牌形象，扩大品牌知名度，发展电子商务，运用现代、高效的交易方式销售自己的产品，建立公共信息平台，使生产经营者和消费者“面对面”，减少中间环节，让农民得到更多的实惠，真正解决马铃薯销售难问题。
（廉玉晖）
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