位于五乡镇的鄞州中心粮库是宁波唯一一个四星级粮库，多年来，这座粮库的工作人员在不添置新机器新设备的情况下，做到了存储粮食的“零损耗”，还通过工作实践经验，摸索总结出了低温储粮等多项技术。

　　中心粮库占地面积116亩，建成于2010年，拥有粮仓18只，总仓容5万吨。近年来，随着国家对粮食宏观调控的不断深入，鄞州中心粮库在粮食仓储、购销、应急保供、质量检测、害虫防治等多个功能上发挥着显着作用，在满足地方储备粮存储需要的同时，也带动其他骨干粮库的发展。

　　中心粮库建成以来，为确保地区粮食安全，粮库努力做好 “广积粮、积好粮、好积粮”的文章。笔者发现和一些新建粮库不同，中心粮库的粮仓都没有安装空调降温防霉变、充氮气防虫蛀等设备，但是就在硬件条件十分普通的情况下，粮库的粮食损耗率几乎为零，为了保证粮食的质量安全，工作人员付出了更多的辛苦和努力，探索出一套绿色环保、生态无公害的储粮方式。

　　眼下，自然气温渐高，但是笔者走进粮仓内，依旧感受到一丝丝凉意，工作人员告诉笔者，即便是在酷暑炎夏，粮仓内的粮食温度依旧可以保持恒定。在没有空调制冷机等辅助设备的情况下，做到隔热恒温要付出粮站工作人员一整年的努力。秋冬季节，他们会定时通风降温，温度渐渐升高的春夏季节，就要为粮食密闭隔热，不管是烈日炎炎的晌午，还是滴水成冰的寒冷冬夜，只要发现粮食温度出现波动，工作人员就在第一时间到岗进行相关操作，通过对粮食呼吸作用的物理干预和调节，减少粮食新陈代谢作用，延缓陈化指标。正是由于这一分一秒都毫不松懈的努力，使得在自然低温储藏的条件下，中心粮库内粮食的损耗率更低，也能保持更为新鲜的品质。

　　中心粮库的仓储信息化系统是检测粮食日常“动态”的主要手段。在中心粮库的信息监控室内，几个电脑屏幕上实时跳动着仓内粮食的储存情况，包括温度、湿度、水分等数据一目了然，实现数据采集的全自动化。“正是有了现代化的数据信息采集，物理方法的低温储粮经验才更有用武之地。”中心粮库主任谢正奇说。

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