联合国艾滋病规划署和联合国粮食计划署在第１７届世界艾滋病大会期间发表报告说，粮食价格上涨和供应不足将加剧全球艾滋病疫情，各国政府和国际援助机构应立即行动起来，把粮食问题视作抗击艾滋病行动的突破口。

    数据表明，食品匮乏严重的贫困地区通常也是艾滋病疫情重灾区。截至２００７年底，世界上共有３３２０万艾滋病病毒感染者，其中约三分之二分布在撒哈拉以南非洲地区，中美洲和加勒比地区是另一个艾滋病重灾区，贫困和饥饿使这些地区艾滋病疫情进一步恶化。

    联合国艾滋病规划署执行主任彼得·皮奥特说，在世界上那些贫困现象仍很普遍、饥民众多的地区，粮价飞涨和食品供应不足正严重威胁着抗击艾滋病行动。据联合国粮食计划署统计，在全球粮食危机的威胁下，目前全世界约有８亿人遭受饥饿。

    皮奥特指出，面对饥饿威胁，贫穷的艾滋病患者和艾滋病病毒感染者没有资金购买价格昂贵的抗病毒药物或支付治疗费用，只能等待死亡。很多艾滋病患者同时患几种相互作用的疾病，这更需要维生素和矿物质等人体必需的营养元素以维持生命或抵抗药物治疗引起的副作用。不断上涨的食品价格致使贫穷的艾滋病患者没有能力购买肉、蛋等基本食品。而研究表明，食不果腹的艾滋病患者的死亡风险是营养状况较好者的６倍。

    鉴于此，联合国艾滋病规划署和联合国粮食计划署共同呼吁，各国政府和国际援助机构应首先重视粮食问题，把抗击艾滋病行动与减少贫困、消除饥饿结合起来，避免艾滋病疫情和粮食危机两者之间形成恶性循环，即饥饿和营养不良缩短艾滋病患者寿命，导致艾滋病死亡人数大幅增长；艾滋病患者和艾滋病病毒感染者增加则加速贫困化。