10月上旬以来，连续的阴雨，给江苏省长江沿线的农民带来了不少麻烦，一些水稻在田间出现了“穗发芽”的现象，尽早收割烘干入库才能减少损失。不过，在扬州市江都区，这里的农民却显得心中有底。原来他们田里种的是“订单稻”，水稻收割后便直接送到扬州中月米业有限公司进行烘干处理，由于处置及时，不仅产量没有多少损失，收购价格还比市场行情每斤高出0.1元。
江都区副区长孙明介绍，三年前，这里成立了农产品质量安全联盟，联盟将粮食加工企业与家庭农场、合作社、农业企业等有机连接，政府加强质量监督，构建了农产品质量安全全程追溯体系，正是因为联盟的整合效应，签约农户的经营风险大大降低了。目前，联盟已经吸纳种粮大户107户，粮食加工企业2家，其中签约种粮大户25家，签约面积3万亩。
“在食品安全备受关注的今天，我们希望通过‘联盟’这一形式，让城乡居民对餐桌上的食物吃得安心放心。”孙明表示，“联盟”有两只“手”，一只是市场主体之手——农产品加工企业与规模种植户形成利益链，实行“订单种植”，确保高于市场价收购。另一只是政府监管之手——从土壤重金属检测，到农产品上市前的农药残留监测；农技推广部门大力推广标准化生产、测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术。
农产品质量安全联盟成员自律生产，履行主体责任外，政府监管的职责最为关键。江都区农委主任谢长松介绍，江都农业部门为此专门投资建设了农业服务信息化管理平台，加强农业生产每个节点的质量检测，建立起农产品全过程溯源体系，让消费者能够随时查到农产品的质量跟踪和生产信息。据了解，作为扬州市首家创建省农产品质量安全县的单位，江都区已通过了省级专家组验收。
（竺厚富 李源）
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