巴西养禽业和养猪业作为动物饲料消费大户，开始选择优质小麦作为昂贵玉米的廉价替代品。这标志着巴西小麦的需求出现前所未有的变化，因为从历史上看，小麦主要用于生产制作蛋糕的面粉。
巴西是全球主要的禽肉出口国，也是主要的玉米生产国和小麦进口国。以前小麦只有在质量达不到人类消费的最低标准时才会用来生产饲料。但是现在情况已经发生变化，因为巴西小麦产量有望创下历史最高纪录，全球小麦供应充足导致小麦价格下跌。
与此同时，饲料以及肉类生产商的利润受到高价玉米的挤压。由于玉米收成令人失望，加上年初出口过多，推动玉米价格上涨。
分析机构Safras称，南里奥格兰德州新季小麦成交价为每吨580雷亚尔（178.50美元），而玉米价格为每吨733雷亚尔（225.50美元）。一年前的情况几乎相反，当时小麦价格约为每吨700雷亚尔，玉米价格为580雷亚尔。
饲料加工商表示，小麦价格比玉米低10%时可以使用小麦，因为使用小麦时需要添加额外营养成分来增强饲料配方。
Safras公司分析师Elcio Bentot称，以前从未出现过小麦比玉米便宜的情况。
2015年巴西小麦产量为550万吨。Trigo & Farinhas咨询公司估计其中有20万吨作为饲料销售，因为暴雨导致一些小麦质量受损。
巴西农户正在开始收获新季小麦，产量可能达到630万吨，而且基本没有迹象显示质量存在问题。Trigo & Farinhas咨询公司预计本年度的小麦饲料用量可能达到30万吨，比上年增长50%。
巴西一家大型禽猪养殖公司的采购经理称，如果公司的动物营养部门批准使用小麦，而且价格合适，那没有理由不买小麦。他补充说，公司已经以很便宜的价格订购了几笔巴西小麦。
动物蛋白制造商预计小麦价格下跌将会降低未来几个月的运营成本。过去一年里玉米价格飙升导致利润下滑。
此外，饲料加工商对小麦的需求可能促使巴西进口更多小麦。巴西每年小麦需求约为1100万吨，其中近半依赖进口。巴西主要从南方共同体国家（Mercosur）进口小麦，例如阿根廷。
（博易大师）
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