作物分析师周二表示，春季干旱推动西欧的小麦作物价格上涨，但有助于作物恢复的降雨可能对今年收获的作物品质构成威胁。

英国Home-Grown Cereals Authority资深分析师Jack Watts称，“我们等待一些晴天。此刻肯定不需要降雨了...似乎4月的雨水都下在了7月。”

谷物研究机构Arvalis的Philippe Gate表示，在欧盟最大小麦生产国法国，自上周末发生的强降雨对塞纳河北部一些主要地区小麦作物的比重产生影响。

比重指的是每百公升谷粒的数量，其是国际进口商通常判断质量的依据。

如果降雨在持续两周，加上当季极低的气温，亦会对降落数值（Hagberg）产生影响，这是制造面粉的重要标准。

私人气象机构表示，法国当前的温度远低于平均值，并接近纪录低点。本周大多数时间和下周初段天气料仍将极度潮湿和寒冷。

法国经历了逾50年来最为炎热和干燥的春季。

法国政府农业机构FranceAgriMer上周上调了其对今年软小麦作物产量预估，从上个月的3100万吨调高至3200万吨。

目前该国三分之二左右的收割已经结束，但该国北方最为高产的很多地区仍需要进行收割。谷物尚未成熟，或者受到降雨影响推迟收割。

6月的降雨同样提振德国作物前景，该国是欧盟第二大小麦生产国。

“到周六德国南部和中部地区将迎来大量降雨。只要天气变干，收割工作将会开始。目前不再需要雨水，且持续潮湿的天气将提升产量受到损失的担忧。”

德国农业合作社周一在最新预估中称，德国2011年小麦作物产量料较上年的2405万吨减少4.0%，至2282万吨。

这要高于6月预期的2230万吨，但远低于4月干旱前预期的2550万吨。

分析师表示，“我们不再面临春季的灾害，不过今年小麦作物产量仍将减少，目前德国小麦的产量约符合平均值。”

上述分析师Jack Watts表示，英国小麦的收割仍需两或三周展开，且降雨不会立即产生威胁。

农户和谷物分析师表示，意大利北部近期遭遇的强降雨和冰雹不太可能损及小麦产量，因为收割接近尾声。该国今年小麦产量料减少。

意大利统计机构ISTAT公布的初步数据显示，该国今年软小麦产量料下降25%，因潮湿的冬季导致播种面积大幅减少。

ISTAT数据显示，用于制造意大利面的硬质小麦产量料减少9%，至365万吨左右。

大型谷物采购国西班牙农户料在本月底结束田间工作。

农户组织Asaja预计西班牙冬季谷物产量将较上年增加4%至1600万吨，受春季大量降雨提振，低于农户、贸易商和官方预估。

（秋竹）

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