记者看到这样一则新闻，素有“中国面粉大王”之称的河南某一面粉品牌，在快速发展以后，开始了多元化扩张，方便面挂面，甚至进入了房地产，多年前迷信房地产暴利，在没有充分市场经验的前提下，斥资进军房地产行业，目前不仅因为疏于风险管理而身陷多元化经营的困境，其主业发展也受到严重冲击。
这则消息让记者想起另外一则报道，不久前中央电视台《朝闻天下》将河南一加一面粉作为河南高端面粉代表做了采访报道。
这巨大反差的背后，透露着什么神奇的魔力？2012年“农洽会”前夕，记者来到一加一面粉一探究竟。
专业化经营 集中精力做好面粉事业
当记者走进“一加一”，首先看到公司宣传栏上明确写着公司的核心价值观：专注高端面粉。据公司负责人说，一加一面粉20年来一直坚持专业化经营，只做面粉，从不涉足其他行业，这种专业化经营的理念已经深入到每个员工的一言一行之中。
在市场迷信多元化经营，坚信鸡蛋不能放在一个篮子里的时候，为什么“一加一”却反其道而行之？专业化经营优势何在？
相对于多元化经营而言，专业化经营的优势在于集中所有人力、物力和财力发展某一种产品，从而确保并不断提升产品的优良品质。
“一加一”首创没有添加剂的原味面粉，其优良品质受到市场和消费者的高度认同。克明面业、康师傅、思念食品等着名食品深加工企业都选择一加一面粉作为其稳定的供货商。克明面业总经理陈克忠说：“用一加一面粉做挂面品质好，经过这么多年的合作，已经发展成为我们稳定的供应商了。”同时，一加一面粉还被河南省实验幼儿园指定为专供面粉，园长张秋萍的话给了记者很大的触动，“为了孩子们的饮食健康，我们一直在寻找一家安全、健康的面粉供应商。最终认定“一加一”，经过了我们严格周密的市场考察，我们到他的生产现场、试验田去看，从种植到麦子清洗、除尘、加工等各个环节，都是符合标准的。生产出来的一加一面粉，没有任何添加剂，孩子们都爱吃。”
专注研发创新 保持品质领先
专业化经营，保证“一加一”有更多精力聚焦在品质的研发和提升上。早在国家六大部委通过“禁止面粉加工企业添加增白剂”之前，一加一面粉就率先在行业内生产没有任何添加剂的原味面粉，进而推动整个面粉行业的安全变革，受到社会各界的一致赞扬。“倡禁元老”中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长王瑞元专门为一加一面粉题词：不加增白剂、安全有保证；原色面粉好，利国又利民。
2011年11月，“一加一”遂平公司“二期国内第一条日产1000吨防哈、防虫、清洁面粉生产线”正式奠基。据项目技术顾问武汉工业学院李庆龙教授介绍：该生产线采用国内外先进的工艺设备和管理理念、选用色选机和杀虫机，包装和仓储均选用无菌技术，填补国内面粉加工企业在清洁、安全、哈变技术上的空白。
据了解，一加一面粉拥有两个市级的小麦粉研发中心，创造性地与武汉工业学院等大学联合创办了行业第一所“工厂”大学，并被河南省博士后管理委员会、河南省人力资源和社会保障厅共同命名为“河南省博士后研发基地”。与此同时，“一加一”在郑州建设“原味、清洁、安全面粉研发中心”，引进、招聘大量技术、质量、研发人才，用文化、平台和待遇留人，全面提升了企业的综合素质，企业走上了年轻化、专业化的发展道路。
订单农业促发展 推动农业产业化进程
驻马店作为农业大市，政府高度重视并支持农产品加工企业，通过特色农业促进农业产业化进程，促进农民增收。一加一面粉作为国家级农业产业化龙头企业，在助推农业产业化进程中作出了积极贡献。为了保证面粉品质的稳定，从源头上下工夫，和当地农户签订了订单合同，统一提供种子、按照科学方法施肥打药，保证农残最低，同时，还统一收割储存，收购价格比普通农户种植每斤高3~5分钱，既增加了农户收益，又保证了面粉品质的稳定，促进了农业产业化的进程。记者从当地了解到，一加一面粉又流转了2万亩土地，自己种植并建设绿色基地，规划了研发基地和育种基地，提前付款给农户，还雇用当地农户种植，既保证了农户增收，又带动了当地经济发展。
由于一加一面粉专业化经营，就有更多的精力和资本从源头上下工夫，自己种植小麦，科学管理，真正做到用优质小麦生产优质面粉。由于面粉品质好，得到了广大消费者的喜欢和信任，品牌得到了快速发展。在各级政府的支持和帮助下，一加一面粉更加热销，发展更加稳健。
面粉热销带来的挑战
一加一面粉以过硬的产品质量获得社会各界的一致认同，在中央电视台《朝闻天下》、河南电视台等主流媒体的相继报道下，许多省内外如山东、湖南、广西、江苏等地行业客户都打电话到公司咨询，郑州、许昌等地的消费者也托人到驻马店购买，还有郑州的消费者打来电话，表示希望一加一面粉能尽快走出驻马店，走向郑州。
面对市场的巨大成功，一加一面粉的产能也迎来了巨大的挑战。为了满足更多消费者的需求，一加一面粉通过品牌管理与输出的模式，与许昌亿合企业合作，在许昌投资建设日处理小麦2000吨高端传统专用面粉生产线。该项目也成为许昌市农业产业化市级重点项目之一。该项目于6月25日正式奠基，工艺设备保持了国内乃至世界领先，投产后生产出的高端原味传统主食专用面粉，能够解决消费者买不到的难题，服务于更多的消费者。
许昌“一加一”投产之后，一加一面粉的产能将达到4500吨，据记者了解，这个产能将使一加一面粉跃升为河南最大的专业化经营面粉品牌。
没有专业，就没有品质；没有专业，就没有发展。正是一加一面粉对专业化经营的执着，坚持研发创新，最终获得社会各界的一致认同，创造了4年销量增长20倍的热销速度，成为河南高端面粉企业的新代表！
（高留安，吴卫军）
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