“古丽沙拉，牛奶打回来了，快点和面吧，订馕的客户又打电话催了！”11月6日，伊宁县曲鲁海乡下皮牙子村村民曾秀萍说着，准备烤制黑小麦馕。

　　2007年，曾秀萍的家族企业——曲鲁海乡新兴腾粮油综合加工厂发生危机，她勇挑重担，力挽狂澜，让加工厂获得了重生。如今，她成了新兴腾粮油综合加工厂的负责人，并荣获了伊宁县第三届“感动杏乡”年度人物。

　　曾秀萍告诉记者，曲鲁海乡地处北山坡，有很好的光照条件。几年前，她在自己承包的近3000亩旱田基地种植了黑小麦，销路非常好。

　　“好东西要跟大家分享，我开始推荐朋友种植黑小麦，没想到一传十、十传百，现在越来越多的人开始认可黑小麦了。”曾秀萍说。

　　然而，2.5公斤包装的黑小麦面粉卖55元，还是让一些人望而却步。为什么黑小麦面粉这么贵？曾秀萍笑着说，旱田基地的黑小麦完全靠雨水浇灌，且日照时间长，品质有保证。此外，黑小麦含多种氨基酸，矿物质和微量元素丰富，因此价格高于普通小麦。

　　曾秀萍的女儿赵曼玉从部队复员回家后，通过网络打开了另一条销售渠道。从今年8月开始，石河子、乌鲁木齐、阿克苏、珠海、甘肃等地的消费者在网上看到曲鲁海乡的黑小麦面粉后，陆续网购了很多。

　　不久后，曾秀萍和女儿开始用烤箱烤制黑小麦馕。她们先在朋友中试销，没想到一天烤200个馕都不够卖，这次的尝试又成功了。

　　“大家都称黑小麦馕为‘巧克力馕’。”赵曼玉说，内地有很多消费者不会烤馕，她就把拍好的视频传过去，获得了大家的好评。

　　“现在，我们发愁的不是没有销路，而是供不应求。阿克苏的一位客户买了40公斤黑小麦面粉后，两天前又打来电话，要买140公斤面粉和60个馕。我们又要加班加点忙碌啦！”曾秀萍笑着说。

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