图为中国粮油学会油脂分会第25届学术年会暨产品展示会现场
近日，中国粮油学会油脂分会第25届学术年会暨产品展示会在山东三星集团召开，来自全国油脂界、行业大专院校和科研单位、相关企业的近700名专家、学者、企业代表齐聚山东三星集团，会议围绕“创新、协调、绿色、共享”的主题，从油脂科技与行业发展；油脂市场发展趋势；油脂制取、精炼、储藏等新工艺、新设备、新技术；油脂产品的质量安全、油脂检测技术和优质企业的现代管理及油脂科技信息等方面进行了交流与研讨，取得了丰硕的成果。中国粮油学会油脂分会学术年会作为中国油脂界最具影响力的品牌会议之一，此次为什么将举办地定在山东三星集团？作为玉米油行业的领军企业，山东三星集团旗下品牌长寿花在科技成果转化方面有着怎样的作用？会议期间，记者就相关问题采访了与会的相关专家学者。
图为中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元接受记者采访
中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示，山东三星集团是目前国内最大的也是知名度最高的玉米油企业，一直以来，三山东星集团都是油脂分会的积极支持者，集团旗下长寿花产品是中国粮油学会全程监制产品。从历届年会来看，山东三星集团作为东道主的本届年会是各方面设计最好、服务质量最高、交流成果最为丰硕的一届。中国粮油学会油脂分会常务副会长何东平说，这几年，山东三星集团在油脂技术的发展方面一直走在前沿、起着行业引领的作用，不管是从贯彻国家油脂安全的有关政策还是在提高自身综合实力方面，三星的总体发展步伐稳健，一步一个台阶。不愧为玉米油行业的表率，是名副其实的示范、引领企业。
图为中国粮油学会油脂分会副会长、武汉轻工大学教授何东平接受记者采访
山东三星集团自涉足油脂产业以来，就非常注重科研工作，先后与江南大学、武汉粮科院、河南工业大学等单位建立了产学研合作关系。来参会的河南工业大学教授刘玉兰在接受记者采访时表示：“跟山东三星集团合作已经好几年了，一直以来，三星集团对玉米油的质量安全非常重视，这几年山东三星集团玉米油的产量增长也非常快，达到了40万吨，位居全国第一。产量大意味着销售量大，我觉得其产量持续增长的根本原因是长寿花玉米油品质的持续提升。山东三星集团非常注重产品质量，在科研领域一直走在最前沿，引领着行业向前发展。这些年，我们河南工业大学和山东三星集团进行紧密的产学研合作，针对玉米油生产过程中的具体问题开展一些专项的课题研究，比如早期的“玉米油营养成分的保留”、“植物甾醇的保留”、“维生素E的保留”、“反式脂肪酸的降低”等系列课题，取得了较好的效果。从专业的角度讲，更高品质的玉米油体现在营养成分保留越高越好，有害成分越低越好。通过一些科研成果应用，山东三星集团长寿花玉米油的质量一直保持在业内最高水准。”
图为中国粮油学会油脂分会副秘书长、河南工业大学教授刘玉兰接受记者采访
据悉，作为国内唯一的国家玉米油产业研发基地，长寿花一直走在行业科研技术的最前沿，公司独创的“金胚12道”核心专利技术，全程保障了长寿花玉米油的金胚品质，引领中国玉米油行业技术革新。近年来，长寿花先后研发推出了功能性玉米油、风味型玉米油、稻米油、风味菜籽油等多款健康新品。企业的多个科研项目先后获得中国粮油学会科技进步一等奖、中国食品工业协会科技进步一等奖等科技进步奖项，并推动“中国玉米油之乡”落户邹平，成为“玉米油系列国家标准制修订基地”，技术中心成为国家认定企业技术中心。
以本届大会为契机，山东三星集团及长寿花品牌将继续加大科技开发力度和市场开拓强度，做大做强玉米油市场，大力开发稻米油、茶籽油、菜籽油等多品类高端健康食用油品类，打造长寿花品牌特色产品体系群，让健康食用油打上长寿花品牌烙印。未来五年，长寿花将致力于健康厨房战略实施的推进，推出米、面、杂粮、调味品等优质绿色厨房产品，在全国范围内开设“都市润家”社区便利店及绿色厨房体验店，创新绿色厨房一站式购物模式，以满足消费者与时俱进的健康生活需求。
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