我国稻谷已超过玉米，成为库存量最大的农产品之一。受此影响，国家近年来开始陆续调低稻谷最低收购价格。根据规定，2018年生产的中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤126元和130元，比2017年分别下调10元和20元。
根据国家粮食和物资储备局的最新公告显示，安徽、河南、湖北及四川四省日前已启动2018年中晚稻托市收购预案，将按照每50公斤126元的价格收购稻农手中的粮食，比前几年略有回调。按照今年年初相关部委发布的工作规划，今年将适当调减水稻面积，力争水稻面积调减1000万亩以上。今年是水稻调减后的第一个秋收，粮食产量有何变化？农民收成如何？稻谷补贴多少？
农业农村部农村经济研究中心副研究员彭超：首先要认识到这是一个主动调优调精的过程，不必担心粮食够不够吃的问题。这几年稻谷年产量都在2亿吨左右，调减1000万亩按照去年的单产来算，可能是460多万吨的样子，占整个产量的2%多一点。而且调减的1000万亩耕地主要是东北寒地的低产田，还有南方的双季稻改成单季稻，耕地没有少。换句话说，如果需要，还能迅速地把产量恢复起来。另外，这几年单产提高主要是依靠技术的迅速提升，虽然面积减少了，但单产还在提高，这也是粮食丰产的重要保障。
近年来国家陆续调低最低收购价、转变政策功能，释放出稻谷市场化改革的信号。从今年新粮上市的行情看，优普分化已经显现。
以北方粳稻为例，虽然受政策价格调低影响，新稻上市行情总体低开。但优质稻同比下降的幅度明显低于普通稻。目前，北方普通粳稻到厂主流价1.23到1.38元/斤，优质稻到厂主流价1.40到1.60元/斤。
彭超表示，稻谷本身的发展应该朝着优质优价，提高土地单位面积价值上去努力。一在于改变品种品质的结构，从过去说吃得饱，到现在要吃得好吃得安全；再一个要提高稻谷全产业链附加值，不光是种大米和卖大米，甚至还要跟旅游、教育结合起来。从国内来说，吉林在区域农产品做品牌抱团闯市场方面，做得比较好，国际上，大家都比较熟悉的泰国香米，比如泰国大使馆在开放日的时候，会把大米做很好的包装像国礼一样赠送给来宾，就极大提升了仪式感。
财经评论员张春蔚：老百姓想好好种地，不仅要看种地的手艺，更要看收入的能力，这是土地利用水平的重要标准，而补贴和市场价格就是导向。比如说黑龙江，现在大豆补贴每亩已经到了320块钱，但水稻和玉米的补贴低于100块钱。从粮价到补贴，市场早已经告诉了人们什么是最赚钱的。
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