当下正是秋收时节，在江阴徐霞客镇阳庄大桥左拐弯1公里处，一家黑色食品科技园里一大片沉甸甸的黑色水稻，被周围金灿灿的稻谷包围着，显得与众不同。昨天趁着天气转好，科技园负责人包秀金组织人手抓紧收割，她要将这一新品种与周边农民分享。

　　50多岁的包秀金出身农家，去年是她第一年种植黑色大米，在人手不够、缺乏经验的情况下，仍然取得了每亩500斤的收成，富含营养物质的黑米被身边的人抢购一空。科技园技术顾问孔先生说，这个品种是从中国水稻研究所引进的，由粳稻和糯稻杂交而成，还没有进入大面积推广时期，只在部分地区试播试种，包秀金是最大的种植户，种植面积为6亩。“这个品种的黑大米，跟市场上的黑米口感不大一样，那种比较粳，吃在嘴里不粘，不软，这种口感比较软糯，吃着更加顺口。”

　　包秀金在其水墨家庭农场里，种植了黑色的和彩色花生，还有不施农药的黑色芝麻、黑豆、紫黑色土豆、山芋，连养殖的鱼、鸡、鸭、猪等都是黑色的。她说，希望通过种植黑色的植物，带动农民致富。水墨家庭农场总面积170多亩，其中水域面积30多亩。2013年，包秀金投资500多万元，经过复垦，使这片原先没有产出的废弃荒田变成了齐整的良田。该农场种植的黑麦、黑荞麦、黑玉米等，每年将可向市场提供5000余公斤“黑色食品”。目前该农场已被省农科院列入“黑色食品”科研基地，正在申报无锡市模范家庭农场。

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