日前，粮油市场报记者从农业部农产品加工局了解到，受国内粮食供给宽松、粮食价格下跌等大环境影响，2015年国内粮食加工制造行业盈利状况向好，植物油加工行业利润呈恢复性增长，而覆盖面更广的农产品加工运行也是稳中有进。

　　农产品加工局发布的《2015年全国粮食加工与制造行业运行分析》显示，行业总体运行相对平稳，主营业务收入小幅增长，加工企业盈利状况好，但行业内落后产能过剩问题仍较为突出，产业转型升级压力增大，供给侧结构调整迫在眉睫。

　　2015年植物油行业年度分析结果显示，2015年，植物油加工业发展好于上年度，利润恢复增长。全国2052家食用植物油加工企业实现主营业务收入10025.7亿元，增长0.8%;利润总额356.5亿元，增长3.9%，比上年上升15.4个百分点。

　　据介绍，目前国内油料油脂供给充裕，中小型榨坊发展迅速，大豆压榨产能仍在扩张。但也存在国产油料生产继续下滑、油料产后初加工技术装备缺乏、加工企业开工率严重不足、油料过度加工现象突出以及消费不合理等问题。

　　因此，仍需对国内植物油加工行业加大产地初加工技术与装备补助力度，降低原料生产成本、提高品质;以低消耗、低排放及高度智能化为目标，推动企业技术升级改造;加强宣传引导，倡导“适度加工”，提高产品营养安全品质;重视资源综合利用，积极引导企业向生产高附加值的产品转化，提升油料产业市场竞争力和抵御风险的能力。

　　农产品加工方面，去年国内规模以上农产品加工业增加值同比增长6.5%，全年实现主营业务收入193689.3亿元，增长5.0%，较上年下降3.2个百分点，比全国规模以上工业主营业务收入增速高4.2个百分点。总体稳中有进、稳中向好。

　　据了解，2015年国内农产品加工提质增效取得进展，产业结构调整进一步深化，越来越多的农产品加工企业积极调整产品结构，接一连三融合发展模式渐成气候，“互联网+”也为农产品加工开辟了新的销售渠道。

　　面对去库存压力大、副产物综合利用低、企业资金和用工缺口较大、进口农产品冲击等问题，下一步农产品加工行业要加快政策创设和落实，促进供给侧结构性改革;积极引入“互联网+”思维，创新经营模式;鼓励副产物精深加工，提高综合利用;加快标准体系建设，提升产品质量，以此促进行业整体的快速发展。

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