年终岁末，回顾2016年整个面粉市场，可以说在“十三五”改革元年，面粉加工行业作为国内口粮的主要加工行业之一，率先享受到改革调整的甜头。在整个面粉市场需求趋于稳定后，面粉加工行业能够向着“按需生产、稳步盈利”的方向迈进。

　　先来看面粉市场。可以说，今年的面粉加工企业能够取得比较好的利润收益，最根本的就是面粉市场整体需求趋于稳定。供应方面，由于部分中小面企被整合，使得整个面粉加工行业企业数量减少但产能更为集中，因此，整个面粉行业的供应量相比整合之前更能做到有的放矢，根据市场需求来制定生产计划，使得面粉市场长期处于供需相对平衡的状态，价格也因此能够稳步上行。

　　再来看麸皮市场。相比面粉市场的稳扎稳扎、逐步上行的走势，麸皮价格在今年可谓是大起大落，其在某个阶段依然成为面粉加工行业利润增减的关键点。从年中创下年内低点，部分地区麸皮成交价跌破0.40元/斤，直至上个月创下0.80元/斤的高点，麸皮价格可谓是翻了番。正因麸皮价格在四季度的发力，面粉企业的利润方才没有因麦价上涨而受到明显影响。在未来一个月的需求高峰中，麸皮价格回落空间的大小将成为面企利润多少的关键点之一。

　　最后是小麦市场。今年的小麦市场一扫过去两年的弱势，除去新麦上市阶段，全年小麦价格整体向上的走势非常明显。支撑麦价表现坚挺的主要原因有两点：一是今年小麦整体减产，尤其是黄河以南小麦超标严重致使高质量小麦产量大幅缩减；二是政策粮收购范围更广，开启更早，收购量更大，使得麦市在9月30日之后可供流通的粮源更加稀缺。

相关信息

·小麦价格或创近三年的新高 (2016/12/30 7:35:30)
·CBOT小麦期货收高　因空头回补及美元疲弱 (2016/12/30 7:22:14)
·新疆小麦收购337.3万吨创新高 (2016/12/29 15:31:26)
·河北定州2017年政策性小麦保险开始投保 (2016/12/29 15:30:15)
·山东杨营镇切实抓好冬季小麦田间管理 (2016/12/29 15:28:57)
·河北高阳农业局冬小麦越冬期管理意见 (2016/12/29 15:27:50)
·2016年湖北襄州小麦冬至苗情及田管措施 (2016/12/29 15:25:31)
·河南杨家集乡确保小麦安全越冬 (2016/12/29 15:23:33)
·阿富汗将从乌兹别克斯坦进口10万吨小麦 (2016/12/29 15:21:44)
·山东淄博超八成小麦田进“保险箱” (2016/12/29 15:19:54)

版权与免责声明

1,凡本网注明“来源：中国粮油信息网”的所有作品，版权均属于中国粮油信息网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国粮油信息网”。违反上述条款，本网将追究其相关法律责任。
2,凡本网注明“来源：XXX（非本网站）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3,本网所展示的信息由买卖双方自行提供，其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证，并不承担任何法律责任。
4,友情提醒：网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗！
5,本网刊载之所有信息，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。
6,如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。联系方式：编辑部电话：0451-88003358 电子信箱:info#chinagrain.cn(请把#换成@)